Táto ryba sa v našich končinách stáva pomerne obľúbeným typom morskej ryby, najmä vďaka výbornej chuti mäsa a malému obsahu kostí.

Čo potrebujeme:Postup:
4 pražmy130 g stonkového zeleru400 g cherry paradajok 60 ml bieleho vína1 stredne veľká cibuľa5 strúčikov cesnakuŠťava z 1 citrónaSoľMleté čierne korenieOlivový olejBylinky (napr. tymián, pažítka …) Naša rada:Namiesto cherry paradajok môže použiť aj lúpané paradajky v konzerve Rúru si predhrejeme na teplotu 180 °CRyby umyjeme, narežeme šikmými rezmi, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a pokvapkáme šťavou z citrónaTakto pripravené ryby odložíme na cca 25 minút do chladničkyZapekaciu misu vytrieme olivovým olejom, poukladáme do nej ryby, pokvapkáme ich olivovým olejom a upečieme do zlatista. Počas pečenia podlievame ryby šťavou z výpekuNa panvicu dáme olivový olej, pridáme na jemno nakrájanú cibuľku, plátky cesnaku a nakrájaný stonkový zeler a dobre orestujemeDo tejto zmesi ďalej pridáme paradajky, podlejeme vínom, osolíme, okoreníme, pridáme časť nasekaných byliniek a spolu podusímeRybu po upečení posypeme zvyšnými bylinkami, podávame s uvarenými zemiakmi a pripravenou zeleninovou omáčkou

Pripravovali ste si už niekedy pražmu? Ak nie, tak dúfame, že vám naša pečená pražma bude chutiť.

Prajeme vám dobrú chuť.
Recepty

Leave a Reply

Your email address will not be published.